damdidam

Ligger i sängen, har just skrivit klart metodavsnittet, i två olika PM, eller ja, jag anser det själv. Nu är det enda som fattas (ja, det är jag som anser det också) är min egna reflektion, som faktiskt är det svåraste trots att det bara handlar om ordbajs men det måste juh vara smart bajs.

Är mätt, gjorde en sötpotatissoppa med lök och chili i. Mixade den, hade i avokado och en klick lätt creme fraiche. Den var okej men inte WOW! Det som var WOW var svampmackan med massor av trattkantareller. Var ute en timma eller så idag här i berslagskogarna, skogen är full fortfarande med trattisar. Visst de ser lite ledsna ut och kanske inte smakar lika mycket som de där späda små svamparna men hey det är juh fan svamp från skogens egna skafferi. Hittade även en hand full med kantareller, känns bra. Så nu har jag sex påsar med svamp i frysen, varav två med kantareller.

Så alltså, nu ligger jag i sängen, är redan nu sjukt trött men jag har bestämt att jag ska unna mig en film ikväll. Rushmore av Wes Anderson går på ettan och film utan reklam, tjiho!!!
Har även en gryta som står och puttrar på spisen. Lite grykött,vitlök, lite steklök, stekta champisar, en halv buljongtärning och ned med halv flaska rödvin på det. Blir nog gott, hoppas jag. Ska äta den imorn tänkte jag tillsammans med ett glas rött. Det enda som grämmer mig är att jag glömde ha i stekt sidfläsk, det var juh typ därför jag köpte fläsket från första början för grytans skull. Jajaja, det får blir stekt fläsk med löksås någon dag och det är ju inte heller så äckligt.

Imorn föreläsning med drinkar och drinktilltug och på eftermiddagen blir det troligtvis champagneprovning i skolan.

Tjing tjing!

Why oh why?!

Nästintill varenda torsdag och söndag mår jag såhär. Kan eller rättare sagt vågar inte röra mig, är rädd för att om jag äter så kommer jag må betydligt sämre än innan. En förgrymmande huvudvärk som nu har hamnat i främre delan av pannloben. Varenda jävla torsdag och söndag är det samma visa. Rastlöshet, ångest för att pluggandet troligtvis inte kommer bli av.

Och idag förstår jag inte varför, drack ju bara 3, 5 halv igår och sen lite rödvin på det förstår. Drack även rödvin på efterfesten, kanske det var där som misstaget begicks och gör så att jag mår som jag mår.

Jag är en idiot!

Utsövd?

Tror jag är utsövd. Äntligen! som Fylking skulle ha ropat. Vaknade strax innan halv tio, låg kvar och drog mig och började tänka på vad man egentligen tänker på precis när man vaknar. Jag tänkte på massor. '
Tänkte på hur jag ska lägga upp mitt tentaplugg, vad jag skulle laga för mat framöve, vad för eventuell bakismat jag ska äta och att jag absolut ska se Love actually trots att historien om den lilla pojken med utstående ögon får mig att vilja kräkas.
Jag tänkte även på vad jag skulle ha på mig ikväll och insåg ganska snabbt att jagg vill ha på mig min Monkikjol och ett blått linne med ruffels på ( i project runway s06 hatar dem ruffels men jag älskar!).
Tänkte på att jag vill åka upp och träffa lite gamla gymansievänner i sthlm och även kanske hitta en klänning till den kommande vinterfesten, e klänning a la´ Carrie Bradshaw. Tänkte på vad jag skulle göra när mina kurser slutar redan i november och svaret blev- jag ska ta upp läsning igen. Läsa Steinbeck, Gregorius, ja det är väl det jag hinner med, I´m a slow reader...

Min tanke om hur jag skulle lägga upp tentaplugget blev att idag skulle jag skriva ned alla drinkrecept och även jämföra dem med mina lektionsanteckningar. Och imorn om jag inte är allt för seg blir det PM 3 och PM Bar.

Men först lite morgonmusik sen Drinkrecpt. Vid tolv åks det till Hällefors!

Skön lördag på er!

Fight Club

Åh vilken underbar konstig, intelligent fantastisk film. Det var oerhört länge sen jag såg den, tror inte jag sett den sedan den kom ut och min förälskelse till Brad Pitt var som störst. Filmen är som sagt fortfarande helt underbart bra och David Fincher åhhh vad han kan göra bra filmer. En annan goding och surprise även denna med Brad är juh Seven. Hur kan man inte älska en film som handlar om de sju dödsynderna och där Kevin Spacey är med. Love love love!

Idag har inte varit en så produktiv dag i Grythyttan. Allting var grått och plugget var segt. Gjorde dock ett tappert försök i bibblan man gick hem för att Internet inte funkade. Men ack så god mat jag har gjort. Först var det kålsoppa på menyn där jag även hade i morötter och timjan. Sedan slängde jag ihop en kålpudding. Kålpudding så gott!!

Imorn blir det sova länge förhoppningsvis och en bra pluggdag. På kvällen ska jag på en mexicoinspirerad kväll hos Emelia och blir det väl lite pub. Hey vad finns det annars att göra i vår by en lördag.

Denna kväll sågs även på idol. Egentligen tycker jag inte det är så värst bra med det är väl alltid kul att häckla andra. Ikväll bestod häcklandet i att spy galla över den Wahlgrenska familjen, inte för att de är med i Idol men bara för att. Jag och Emelia konsterade att vi irrterar oss grymt mycket på alla i familjen Wahlgren men inte så mycket över familjen Skarsgård med Stellan och alla hans söner, hmmm undra varför.

Mycket filmer som jag vill se. Måste se Julie & Julia och sen har jag även fått för mig att jag vill se The wolfman, vet inte varför för jag tycker egentligen inte alls om denna typ av film. Men hey, Benico del Toro är juh med och han är juh inte sååå ful. Och sen väntar jag juh såklart på den andra Twilightfilmen.

Nu ska här sovas. Mycket.

Tjing!

Så här kan det vara.

Tisdag, förberedelser inför onsdagen, utgångkvällen här i Byn, jag och några tjejer ska till Ward för en liten tillställning och man får gärna ha med sig ett matbidrag. Då kan ett samtal låta såhär i Grythyttan; Person 1- Nä, jag orkar inte göra något, jag struntar i det. Person 2- Men jo kom igen, något litet kan du väl ta med? Person 1-Jo, vänta föresten, jag kan juh ta fram min egna gravade lax jag har i frysen.

Japp, först latheten hos hos Grythyttestudenter men vips man har juh nästan alltid något hemgjort bortglömt i frysen, som till exempel egen gravad lax. Slå en hovmästarsås så har man juh ett matbidrag. Så ser det väl ut hos dig med anatar jag?

Onsdagen var vi tjejer i alla fall hos Ward, som hade gjort det så mysigt, tända ljus, dekorationer på bordet, massor av plockmat från både henne och oss gäster. Mitt bidrag, jag gjorde franska sega maränger med citronchoklad rippel i, blev hyffsat nöjd med dem. Drycken flödade och vi blev sjukt mätta på allt gott. Vid elvatidenn drog vi till puben där det var fullt ös. Musiken var väl vilket nykter dag som helst urusel, eller i ett 90- tals tema. Vad sägs om klassiker som Ronny och Ragge, Rednex, det klassiska Greasemedleyt. Inte världens bästa musik men kul hade vi. Vid ett stänge Le Pub och det var dags för efterfest hos samma person som förfesten hade ägt rum.

Mycket roligt, vi dansade, åt och drack och det var knökfullt inne i hennes lilla etta. Vid två gick jag hem för jag hade juh faktiskt lektion vid tio- dit kom jag aldrig. Jag kom dit vid ett istället,mycket bättre.

Efter denna lektion gick jag hem gjorde helstekt kyckling i ugn med sås och gele´ till. Hyffsat got men inte en fullträff.
Klockan åtta lämnde min kära säng och till till Kattis för att parkera mig i hennes soffa. Med vinägerchips, vitlöksdipp och SATCHfilmen så blev min bakisdag komplett.

Nu ligger jag fortfarande i sängen, funderar på hur jag ska lägga upp dagen, vilket PM ska jag börja med att göra klart, hur ska jag lägga upp mitt tenta pluggande.

Ha en bra helg!

dårå

Idag började dagen helt okej, sov ganska länge i en helt underbar säng med ett ännu underbarare täcke som Petter köpt till mig, tjiho!

Sedan skulle ja börja skriva lite mer på mitt PM men jag visste inte vad skulle skrivas så det blev inget. Klockan tolv kom Petter hem, han åt macka och jag åt nog bland de torftigaste luncherna på väldigt länge, bandspagehetti, ketchup, falukorv och frysta kokta görnsaker. Godare saker har man ju lätt ätit. Efter detta stack Petter till jobbet. Och jag bänka mig i soffan och laddade hem Brothers and sisters. Började se på detta då pappa ringde. Det var dags att byta till vinterdäck, sagt och gjort, tankade bilen med 200 kr (jävla bensinpriser som går upp!!!) och körde mot Sörping där vinterdäcken låg förvarade.

Efter detta ville mamma visa det nya Maxihuset som tydligen nu heter Ingelsta shopping- pinsamt värre. Såg inga nya butiker förutom att de gamla hade gjorts om till större. Okej det var någon ny sminkaffär som hette Mist och hade en hel del snygga grejer men eftersom jag alltid är trogen Make up store så köpte jag inget.

Innan Maxi (japp jag vägrar kalla det det nya namnet) köpte jag ost på Norins, band annat Hertig, skipper och en ost till mig själv ska med till hyttan. Åkte även till Systemet, köpte några nya öl som kommit in samt vit portvin, aldrig druckit det ska bli intressant.

Så nu sitter jag här hemma och önskar att Petter skulle ringa och säga att han fick gå tidigare, vilket aldrig komma hända.

Så imorn är det åter til Grythyttan med nya drinklektioner. Petter kommer med mig men han stannar bara över natten. Vi ska äta min födelsedagslunch på gästis och så blir det nog en och annan glasskula, såg att Neerings hade pepparkaksglassen nu, mums!

Puben onsdag, japp, dansa, japp, upp på lektion vid tio, kanske. =)

göra massor

Det är massor av grejer som jag vill tillaga i veckan.

- Revbensspjäll med klassiska tillbehör
- Rostade rotfruktgrönsaker i ugn, bland annat rödbetor
- Kyckling, kanske en till gårdskyckling
-Lasagne
-biff bourguignon
-Något med lövbiff. Kanske en het lövbiffspasta????
- Någon annan gryta
-Goda potatisrätter

Så när ska jag hinna med detta men framförallt råd med detta. Svaret är: Det har jag inte! Alls!

Idag har jag käkat brunch på Pitchers med pojken. Det var okej och billigt. Framför allt kul var det att träffa min kära gamla nolla J och att bjöd på läsk och en skål med glass, chokladsås och frukt. Tack J!

Gick en sväng på staden. Köpe en enkel baströja på Monki för mina Monkipenar jag fått i present. Så 200 kr kvar där att handla för, känns inte helt fel. Köpte även nödvödiga grejer så som en ny borste och lypsyl.

Imorn blir det förhoppningsvis en sväng ned på staden, tänkte köpa en bit ost med mig hem från norins, min favorit ostaffär. En riktigt stark, stinkande dansk ost! Gottitt!
En tripp till Tornby och bolaget för inköp av någon rolig ölsort som nödvändigtvis inte finns i Hällefors. Tänker inte beställa något mer av dom, det tar juh sjuuuukt länge att få sin vara. Men de kanske kör på mottot "Den som väntar på något gott....".

Nu kokar potatisen för fullt och köttet ska stekas och sås ska göras av stekskyn, så hej då på er!

Östergötland

Japp här är jag nu, åkte från hyttan igår eftermiddag efter att jag hade dragit från min urballade drinklektion. På vägen hit höll jag och O köra på en hel rådjurssläkt- jag skrek.

Denna fredag kan man nog räkna med de dagar man inte är allt för produktiv. Visst jag har gjort ett lamt försök att skriva på mitt PM i drinkteknik och jag vet väl hur det kommer att se ut i slutändan men vägen dit är juh så jävla lång. Men jag vet, jag måste få klart två av mina PM innan jag åker tillbaka till hyttan på tis eller ons.

Vad har jag gjort idag då som gjorde att jag inte varit så produktiv, humm sett Will and Grace, gjort laxpudding, ätit två Kinderägg och läst lite om kaffe- och grädddrinkar. Ja det väl den dagen känns det som. Jo just det, varit inne på Spotify med såklart.

Ikväll blir det diverse drycker och middag med S och H. Mycket snack antar jag kvällen kommer utlova.

Måste göra mig ordning nu, trots regnet strilar ned så ska jag banne mig ha klänning på mig! Är det fredag så är det!

Hej.

14/10

Kan inte sova om nätterna, vet inte varför. Idag vaknade jag runt åtta vilket medförde att jag befann mig på skolan redan vid nio. Hade planerat att vara här vid tio men jajja.

Idag måste jag hinna massor och ikväll ska jag troligtvis hinna med ett besök på puben fast ett hyffsat nyktert försökt. Imorn är det redovisning vid nio så man har inte tid för att vara bakis. Alls. Åker även hem imorn.

N.

13/10

En helt vanlig tisdag kan se ut så här för mig, i alla fall denna. Man har lektion i bar- och drinkteknik, idag stod sour- fizz- collins, margarita samt daiquiri (vanliga och frozen) drinkar på menyn. Alla i kursen får turas om att prova på olika varianter av dessa och även provsmaka några droppar. Efter att typ två timmar av väntande tills det blir ens egen tur att shaka, röra eller bygg drink börjar man bli lite less, men man hänger ändå kvar- det är trots allt en riktigt rolig kurs men en bra men smått småyr lärare =)

Efter detta skyndar jag mig hem att äta den klassiska studenträtten, spahetti och köttfärsås, smakar okej men man har juh som sagt ätit den förut! Småmätt tar man sin dator och överiga väska till skolan för att plugga, till minst sju har man intalat sig eftersom bibblan faktiskt har extra öppet idag. Jag stannar kvar i skolan till fyra men har ändå fått lite gjort.

Väl hemma börjar plugget igen, måste juh få klart det som påbörjades i skolan samt förberedning för redovisning med J och lärar J på torsdag. Allt detta får jag faktiskt klart.
-man känner sig lite stolt. Denna stolthet håller i sig i en sekund då man faktiskt inser att man ändå har sjuuuukt mycket att göra. Fram med böckerna igen och upp med ens worddokument, måste juh skriva rent det som skrevs idag! Kanske då kan jag känna mig lite nöjd trots att jag faktiskt kan börja råplugga alla drinkar som jag SKA kunna på hantverksprovet.

Så mat ja, har ingen inspiration och orkar inte gå till vår patetiska ICA utan hittade morötter och en halvmjuk potatis, så kvällens middag får bli rotfrukter i ugn och yoghurtsås med fransk örtkrydda i.

Imorn har jag inga lektioner eller mjo jag har icke obligatoriska lektioner med en fantastisk föreläsare, Tellis, men som sagt stressen över att ha alla examinationer samma vecka har börjat krypa sig på så jag får se om jag "unnar" mig en föreläsning vid ett. Ska försöka sova ut imorn då jag knappt kunde sova inatt.

På torsdag flyr jag, dator och pluggböcker fältet. Åker till Linkan för att träffa S och P. S och jag ska ha det som vi typ alltid har, vinkväll med någon billig mat och S och jag ska väl fira min födelsedag samt vår 2 årsdag.

Hoppas även på en superpluggspurt och att kanske båda två av mina PM blir klara ( I know just a pipedream!) så jag enbart kan koncentrera mig på Drinkkursen.

Imorn står PM i drinkkursen på schemat. Referenser måste hittas och punkter måste stolpas upp enligt FAMM:s alla regler.

Kvällen hoppas jag jag kan unna mig en film runt nio och kanske även lite popcorn, ville se film igår men kände mig inte värd det. Sorligt eller hur?!



Wish me luck!

Inget nytt på horisonten

Så en ny vecka har börjat! Ännu en dag med drinkar och det är juh inte helt fel! Visserligen var det, enligt min smak, de godaste av drinkar men visst slank det ned en och annan droppe.
Så ikväll har det påbörjats ännu ett PM (jag gör typ inget än PM på denna skola) och denna gång ska det handla om hur man bygger upp en bar. Ett kul PM men som kräver mycket jobb och logiskt tänkande.

Imorn ska dagen, förutom min drinklektion, handla om PM 3 i min andra kurs. Måste måste bli klar med den någon gån, har inte ens hunnit halvvägs.
Insåg även idag att båda mina kurser ska avslutas samma vecka, så på en vecka har jag två PM som ska in, en redovisning, en skriftlig tentamen samt ett hantverksprov. Så från att inte ha gjort något, gått upp sent och spenderat dagarna och låtsasplugga (förutom de två första PM) till att verkligen göra pluggschema för mig själv. Inte så att man bli liiite stressad, minst sagt. Kniven på strupen men me like. I alla fall lite.

Men en positiv sak som hände mig idag var att jag fick ett brev från SHR om att jag hade blivit beviljad ett stipendie på x antal tusen. Inte helt fel när man ska klara ett helt stuideår utan CSN.

Helgen var bra den med. Födelsedagsmiddag nr 2 och presenter i form av choklad från Berlintejerna, varav en var mjökchoklad smaksatt med citron. På lördagen blev det även puben, där var det inte drag men ändå så stannade man kvar tills lamporna tändes whyy! Onödig fylla där.
På söndagen blev man bjuden på söndagsstek, en riktigt saftig en. Tack så mycket E!

Nä, åter till plugget innan jag ska belöna mig med en film om Coco Chanel.

ja ni vet, Torsdag i hyttan = bakis och skakis

Igår var det kul! Mycket kul! För att fira så hade jag en liten tjejmiddag. Jag bjöd på citron/vitlök/dragon kyckling i ugn (stod i ugnen drygt 2 h), en ljummen bulgursallad till samt en youghurtsås, fräscht och gott! Till dessert var det polkagrispannacotta, klassik creme brule´ och lakrits creme brulé- alla desserter blev helt okej. Självklart dracks det till denna tillställning, det var olika vita viner, mousserande och dessertvin och veteöl, så en bra blandning där. Vid kvart över elva begav vi oss the le pub, det var tydligen mycket folk vilket jag inte insåg. kvällen är lite difust, förutom att jag ringde till N (sorry!) och ville ha svar på en fråga om fotboll samt att jag pratade med pojkvännen om att jag ville ha en fet Big mac... annars så snacka jag mest med folk tror jag. Dansade gjorde jag inte för att musiken var skitdålig!

Efterfest blev det inte, jag landade i sängen runt halv två, klockan ringde vid kvart i nio och jag, lite dumt i efterhand, gick till min lektion. Där pratades sprit och likörer och även provades de båda. Det första vi började var vodka, sedan olika whiskeys och sist likörer. Jag tog inte mun utan det räckte med att lukta. Fast lite amaretti och kalhua slank ned, sliskgt is the shit!

Så nu ligger jag nedbäddad med popcornskålen brevid mig och en rad Will och Grace avsnitt uppsatta på playlisten. Men trots detta känner jag mig en aningens rastlös. Jag vill inte nödvändigtvis göra något men äsch jag vet inte. Jag är hungrig på allt, sugen på allt. Jag vill ha chips och dipp men nä, popcornen får nog ta och räcka!

Ingen vanlig onsdag!

Idag är det ingen vanlig onsdag för jag fyller år. Hitills har dagen varit bra, har hunnit med en spabehandling och gjort desserter till kvällen middag, vilka förhoppningsvis blir bra.

Nu ska jag skriva lite på mitt PM 3, lite metod och sådant. Så man känner sig lite duktig en dag som denna.

Kram.

På under än två minuter

På under än två minuter åt jag upp en rulle lakritsal och tre satsumas. Uttråkad? -nä inte mycket.

En ny vecka

Denna vecka ska bli kul! Idag inleddes roliga veckan med att P och jag firar två år- helt sjuk men sant! Tiden går fort! Idag var det även marknad i byn, inget nytt men ändå något som hände. Jag var duktig, köpte inget men smaka såklart på brännvinskorven.

Imorn börjar jag en ny kurs som förhoppningsvis ska bli kul, bar- och drinkteknik. Så idag har jag uppdaterat mig om de olika destilationstyperna och pannorna. Man glömmer fort allting trots att man i ettan billjerade med fett VG på den tentan.

Onsdag då blir man ett år äldre. Ska inte ha en storfest som föregående år i hyttan men en trevlig middag blir det. Får se vad det ska bjudas på men det blir nog gott till slut.

Denna vecka har jag även planerat in att mina intevjuer till PM 3 ska genomföras, måste bara hitta mina intervjuoffer. Så lite skriv på den ska hinnas med så man ligger i fas men den ska juh trots allt inte redovisas förrän i november men då har den lätt en tedens att bli skriven i sista sekund vilket den INTE ska bli!

Japp,så ser veckan ut för min del.

Tjing!

Löööördag

Ligger fortfarande i sängen trots att jag vakna astidigt, som vanligt. Har skitsvårt att sova nu för tiden, lots on my mind.... och som de flesta vet så tänker jag och överanalyserar jag för mycket. Shit- har jag kommit in i det stadiet igen?! Fast nu kan jag säga att jag inte överanalyserar över mitt förhållande, det är bara livet i Hyttan som överanalyseras....

Så just nu spelas Broder Daniels No time for us, tragisk men sååå bra låt. Har även återupptäckt Anthony and the Johnsons, just nu spelas låten Hitler in my heart,även den en bra låt!

Ikväll ska här vankas middag, stekmiddag. Ska bli trevligt! Innan dess ska jag och E till Hällefors och göra de vanliga bestyren, affären, bolaget och Billiga Niclas. Billiga Niclas kan nog liknas vid Rusta eller nåt men med mycket fler hälleforsoriginal! En upplevelse mist sagt.

Nästa vecka firas det två år (måndag),födelsedag (onsdag) och även en ny kurs börjar, tjihooo! Mycket skoj med andra ord. Visserligen är det med blandad förtjusning som jag blir ett år äldre men jag kan juh alltid glädjas åt att många av min vänner och pojkvän är äldre än mig, iaf i Linkan. Här i Hyttan är jag gammal som gatan!!!

Glöm inte fira kanelbullensdag imorn!!

Pöss!

En magisk kväll leder till rastlöshet i Grythyttan

Rastlös i hyttan är ta mig fan den värsta av rastlösheter tror jag. Folk verkar gömma sig idag, ser inte eller hör inte en kotte i byn. Funderar att gå ut en sväng men göra vad egentligen, ta en tur till Guldkusten och titta på när höstsolen går ned??? Äsch det kommer inte bli något det vet jag, jag är föööör lat fast att det känns som jag har massor av överskottsenergi idag.

Igårkväll var det dags för årets Debutantmiddag som tvåorna ordnar för oss treor men framförallt ettorna. Och de hade gjort ett oerhört bra jobb! Temat var sagor och man fick kliva in i lite olika sagor, fick även se den spelande Näcken i skogen. Maten var okej och slutbetyget blir helt klart godkänt- asbra! Detta kommer jag minnas länge och det är lite synd att detta var sista gången man fick vara med om något liknande.

Nästa stora galej i Hyttis är Vinterfesten vilken jag faktiskt redan nu ser fram emot.
Ännu en stor fest men denna gång är det ettorna som ordnar den för de i tvåan, trean samt före detta studenter. Kommer förhoppningsvis bli grymt kul och även denna helt magisk fast med liiite mer flödande av drycker kanske. =)

Bahhhh, måste göra något men vad?!!

Imorn ska här i alla fall lagas stek, har ej bestämt om det ska bli porterstek eller slottstek. Men en sak är säkert, rödvin ska intas.

N.